Pourquoi voyager en Éthiopie ? Des paysages à couper le souffle, une histoire africaine ancienne et une culture magnifique. Surnommée le « toit de l'Afrique », l'Éthiopie borde le Soudan, le Soudan du Sud, Djibouti, la Somalie et le Kenya. Avec une population de plus de 91 millions d'habitants, la langue couramment parlée est l'anglais et la langue nationale est l'amharique.
L'Éthiopie est un pays sûr à visiter grâce aux mesures de lutte contre la COVID-19. Les points forts incluent des montagnes époustouflantes, une culture unique et une histoire riche.
Addis-Abeba, la capitale de l'Éthiopie, signifie « Nouvelle Fleur » en amharique. C'est la quatrième capitale la plus haute du monde, à 2 335 m d'altitude, et elle abrite le siège de l'Union africaine.
Les sites incontournables comprennent les églises orthodoxes artistiques, le Musée national ( qui abrite l'hominidé « Lucy » vieux de 2,3 millions d'années ) et les marchés en plein air comme Merkato. Le soir, profitez du jazz éthiopien dans de nombreux clubs de jazz pour une expérience unique.
L'Éthiopie suit l'heure d'Afrique de l'Est ( EAT ) et n'observe pas l'heure d'été. La journée dure de 6h00 à 17h59 EAT et la nuit de 18h00 à 5h59 EAT.
L'Éthiopie utilise un calendrier unique, qui conserve certains aspects de l'ancien calendrier copte, ce qui lui confère un retard de sept ans sur le calendrier grégorien. Le calendrier éthiopien compte 13 mois, le dernier mois ne comptant que cinq jours et six jours en cas d'année bissextile.
Située dans le nord de l'Éthiopie, elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et offre de magnifiques paysages et sentiers de randonnée. Les montagnes offrent un paysage à couper le souffle et connaissent des chutes de neige tout au long de l'année.
C'est une excellente destination pour l'observation des oiseaux, avec plus de 400 espèces d'oiseaux et abritant des babouins Gelada et d'autres animaux sauvages. La randonnée peut durer entre cinq et dix jours à travers les montagnes.
À leur arrivée, les visiteurs peuvent découvrir des animaux rares et endémiques, tels que les babouins geladas et les bouquetins Walia dans le parc national des montagnes du Simien, et les renards du Simien dans le parc national des montagnes du Balé .
Les montagnes du Balé offrent également de magnifiques paysages de vallées glaciaires, de rochers rainurés et de forêts couvertes de lichens.
Le lac Tana est le plus grand lac d'Éthiopie et une croisière en bateau sur ses eaux est une activité incontournable. Le lac abrite d'anciens monastères insulaires, certains vieux de plus de 20 siècles, avec de magnifiques peintures murales représentant des événements bibliques.
Ces monastères sont considérés comme sacrés et comprennent Tana Kirkos et Dega Estefanos . Une croisière en bateau sur le lac offre la possibilité d'observer les oiseaux et de profiter d'une vue magnifique sur la source du grand fleuve du Nil Bleu et la cascade Tis Isat, qui est un spectacle spectaculaire.
Gondar est une ville historique située dans les montagnes du nord de l'Éthiopie, qui était autrefois une capitale. Elle est connue comme le Camelot de l'Afrique et possède un riche patrimoine culturel , avec des châteaux médiévaux qui lui donnent l'allure d'un conte de fées.
Gondar abrite une enceinte royale avec une forteresse nommée Fasil Ghebbi, où les empereurs et princesses éthiopiens dirigeaient autrefois le pays.
Lalibela en Éthiopie compte 11 anciennes églises creusées dans le roc, construites au XIIe siècle et est connue sous le nom de Nouvelle Jérusalem.
Les églises sont reliées par des tunnels souterrains et la plus grande église monolithique du monde, Biete Medhane Alem, s'y trouve.
L'église cruciforme de Biete Ghiorsis mérite également une visite. Si vous avez de la chance, vous pourrez assister à une messe orthodoxe présidée par un prêtre.
Axoum est une ancienne cité d'Afrique imprégnée d'histoire et de légendes. On dit qu'elle abriterait la reine Saba et le dernier lieu de repos de l'Arche d'Alliance, qui se trouverait dans l'église Notre-Dame Marie de Sion.
L'église est entourée de soixante-quinze stèles commémoratives verticales et est considérée comme l'église mère de l'Éthiopie. Une seule personne est autorisée à attester de la présence de l'Arche, ce qui en fait un lieu mystérieux et intrigant à visiter.
La dépression de Danakil se situe en Érythrée et à Djibouti, à la frontière de la vallée du Grand Rift, et abrite le lieu habité le plus chaud de la planète, Dallol. La communauté Afar prospère ici malgré les températures torrides de 35 à 41 degrés . Le lac Asale, un lac d'eau salée, offre une vue imprenable sur le coucher du soleil.
Visiter la dépression de Danakil est considéré comme le berceau de l'humanité, car c'est là que l'Asie s'est séparée de l'Afrique en raison de l'activité volcanique. Malgré les inquiétudes, voyager en Éthiopie est sûr et des guides sont disponibles pour vous aider.
Envisagez de faire une randonnée jusqu'à la chaîne volcanique d'Erta Ale en Éthiopie pour admirer l'un des six lacs de lave qui s'y trouvent actuellement. Erta Ale signifie « la montagne fumante » en langue afar. Le lac est actif et l'un des plus anciens à exister, et la région connaît des températures élevées.
La visite du site vous laissera bouche bée devant les merveilles de la Terre. La région est riche en fossiles anciens, et le célèbre fossile de Lucy a été découvert ici en 1974.
L'injera, un pain plat à base de farine de teff fermentée , est l' aliment de base en Éthiopie, généralement servi avec du tibs, du Doro Wat et des légumes . Le repas est collectif, et se fait en cercle avec la main droite.
L'Éthiopie est considérée comme le berceau du café. La cérémonie du café est une pratique traditionnelle qui consiste à torréfier et à préparer du café. Le café est servi trois fois par jour (le matin, l'après-midi et le soir) et s'est répandu par le biais de routes commerciales telles que la traite des esclaves.
Les religions les plus populaires en Éthiopie sont le christianisme orthodoxe et l'islam. Les fêtes chrétiennes orthodoxes sont marquées par des feux de joie de Meskel, des parapluies de Timkat et des tenues colorées.
Ces festivals offrent l'occasion de découvrir la culture, les traditions et le peuple éthiopiens à travers la nourriture, les boissons, la danse et les rituels . Pour découvrir diverses cultures, visitez les tribus de la vallée de l'Omo, comme les Hamar et les Mursi, qui se parent de bijoux et d'œuvres d'art uniques et fondent leurs moyens de subsistance sur l'élevage.
L'Éthiopie est une destination touristique accessible toute l'année. La meilleure période pour voyager est d' octobre à janvier, où les températures sont agréables. La saison des pluies s'étend de juin à août , et la saison froide et sèche s'étend de février à mai.
L'Éthiopie offre des paysages captivants, une cuisine délicieuse, le meilleur café du monde, des paysages variés, des habitants chaleureux, des festivals animés, une histoire et une culture fascinantes. Ne manquez pas les merveilles étonnantes de l'Éthiopie. Si les problèmes de visa vous ont freiné... Il n'y a aucune excuse pour ne pas visiter l'Éthiopie.